每逢春秋两季，俗称花粉症的季节性过敏性鼻炎就让患者叫苦不迭。日本研究人员发现，乳酸菌有抑制过敏的作用，酸奶和乳酸菌饮料能有效防治花粉症。
麒麟啤酒集团联合研究小组通过老鼠实验发现，乳酸菌中的KW菌株有较强的过敏抑制作用。该研究组在今年1-4月杉树花粉飞散的季节，给14名花粉症患者喝由KW菌株制成的酸奶，其余14名患者喝普通酸奶。试验持续100天后，食用KW乳酸菌酸奶的志愿者症状获得明显改善。
此外，日本卡尔皮斯公司在今年1-3月通对对20名花粉症患者的试验发现，L-92乳酸菌菌株也有类似效果。患者每天饮用含有100亿个L-29乳酸菌的酸奶，能够改善花粉症症状。此外，这种菌株制成的酸奶对螨虫、灰尘引起的过敏性鼻炎也有一定疗效。
研究人员说，由于患者个体差别较大，不同的菌株疗效也不同。乳酸菌防治花粉症的机理和效果目前还无法饮料都可能产生一定功效。此外，腌菜、乳酪等食品中含有大量乳酸菌，也可能有疗效。 |
