人的一生中胃肠道菌群变化有什么？
人的一生中胃肠道正常菌群几乎变化不大。婴幼儿菌群，胃内一般仅有变形杆菌、葡萄球菌、酵母菌及乳杆菌，空肠内有乳杆菌，回肠以下像双歧杆菌、拟杆菌、乳杆菌、肠杆菌等开始逐渐增多，到结肠后腐败菌减少，双歧杆菌和拟杆菌增加；成年后双歧杆菌略减少，并且菌种有所更替，即婴儿双歧杆菌被青春型双歧杆菌所代替。同时，拟杆菌和梭菌增多，特别是老年人，拟杆菌和梭菌增多常为衰老的表现。正常成年人胃肠道菌群型态是相当稳定的，只有患病或用药时才被干扰，发生紊乱。
一般情况下饮食变动是不会引起更大波动的。当从青壮年过渡到老年，随着梭菌、乳杆菌和肠杆菌的增加，双歧杆菌逐渐减少，人体衰老也逐渐表现出来。我们保健的重要任务就是制止双歧杆菌减少，设法增加双歧杆菌的数量，使微生态出现良性循环的平衡状态。
母乳喂养儿与非母乳喂养儿的差别
母乳喂养儿粪便中的双歧杆菌在肠道细菌总数中占绝对的优势。人工喂养儿中双歧杆菌仍然是肠道中的优势菌群。但双歧杆菌在母乳喂养儿、人工喂养儿中有差别。在数量方面，母乳喂养儿粪便中双歧杆菌的数量比人工喂养儿高10倍。
母乳喂养的婴儿，粪便呈酸性，平均PH值5.5。并且含水量高，氨臭味低，腐败菌、致病菌很少检出。母乳喂养的婴儿痢疾的感病率在整个人群中是最地低的。而其他喂养方式的婴儿，粪便多呈中性，平均PH值6.0 ,粪便干燥,梭菌、肠杆菌的检出率偏高。
这就是母乳喂养婴儿比人工喂养儿抵抗力强不易患病的原因之一。显然，肠道中双歧杆菌数量的多少可作为衡量人体（特别是婴幼儿）健康的标准。
益生菌是如何保护孩子的？
益生菌进入体内——定植肠道——形成健康肠道菌膜 ——产生抗病菌物质——抑制有害菌 ——阻挡有害菌定植——排挤有害菌 ——激活免疫系统——提高免疫力
婴儿肠道菌群形成过程
正常婴儿在出生后几天内胃肠道就有细菌定居其中<>。不同的分娩方式，孕期长短、孕期饮食对细菌定居有影响。婴儿肠道从最初细菌定居到形成菌群平衡大约需要2周时间。无论是母乳或人工喂养的婴儿，最开始在其粪便中测到的基本上是大肠杆菌及链球菌。细菌浓度达到每克10的8次方。若是顺产及母乳喂养的婴儿，随后这些大肠杆菌及链球菌迅速减少而同时婴儿双歧杆菌的数量迅速增加并占有绝大多数的优势。如此建立起由绝大多数的婴儿双歧杆菌及极少数有害菌相互存在的菌群平衡。这种细菌种类相对简单的菌群结构若婴儿正常情况下，一直到断奶进辅食时才开始改变。相对地，若是剖腹产或人工喂养婴儿，菌群中双歧杆菌相比要少10倍，而最初出现的有寄存器菌如大肠杆菌及链球菌等占的比例要高。如此建立起来的菌群，细菌种类较复杂且有害菌比例较高，类似成人的菌群结构。
婴幼儿与益生菌
婴儿出生前其肠道内是不存在细菌的。大约在出生后的几天内，其肠道就会定植细菌群。不同的分娩方式，顺产或剖腹产，对婴儿肠道所定植的细菌种类的不同有很大影响<>。研究表明，顺产的足月婴儿大约60%在出生4~6天，就可测出其肠道有婴儿双歧杆菌；相对而言，剖腹产的婴儿，这个比例才有9%。健康母亲的产道中有部分婴儿双歧杆菌及大量的嗜酸杆菌。事实上，婴儿在顺产通过产道时，从母亲健康的产道中获得了有益菌，相反剖腹产的婴儿就没这么幸运。
婴儿肠道中的益生菌
婴儿双歧杆菌，是正常定植于婴儿肠道中的天然有益菌，这些益生菌在婴儿的肠道中定植、生长、形成紧密的肠道表面的保护膜，有害菌若进到肠道中，已很难找到的地方定植。它们还产生醋酸、乳酸及少量的蚁酸，这些物质可提高婴儿肠道酸度从而抑制有害菌在肠道的定植。T.L.Rasic博士研究表明，婴幼儿肠道有益菌，主要是婴儿双歧杆菌的减少，造成有害菌的繁殖而引起婴儿痢疾。这样的情况往往发生于婴儿反复得病或营养不良之后。婴儿双歧杆菌被实验证明可防御大肠菌和沙门氏菌，这些对婴儿危害极大的致病菌的入侵。此外，益生菌还产生B族维生素及维生素K。因此，益生菌对于新生婴儿的健康非常重要。
母乳喂养与婴儿肠道益生菌
许多研究表明母乳喂养与牛奶喂养的婴儿其大便有很明显的差别。母乳喂养儿的大便一般比较松软，气味不大，有时象乳酪的气味，PH值偏酸，而牛奶喂养的婴儿的大便，气味比较臭，而且外观、组份与成人的类似，PH值也与成人的一样，约在PH6~PH7之间。
美国H.Beerens博士经长期研究发现，牛奶喂养儿比母乳喂养儿肠道中有害菌的比例要高很多，这也从其粪便的差异性反映出来。跟踪研究发现，这种有害菌比例较高的情况，随着小孩长大，并没有减少。
益生菌与婴儿营养吸收
T.L.Rasic博士研究发现，给不够体重的婴儿补充含婴儿双歧杆菌的益生菌，可提高婴儿对氮的吸收率，从而使婴儿达到正常的体重。由于益生菌能分泌可降解乳糖的乳糖酶，解决一些婴儿对牛奶的乳糖不适应问题，及提高对牛奶的营养吸收。研究还表明，这些可分泌出酸性物的益生菌的存在，可提高钙在肠道中的吸收。益生菌能产生出维生素B及维生素K，这些东西对新生婴儿都是非常重要的。 |
