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特 性 |
机 理 |
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消化吸收特性 |
低聚异麦芽糖很难被人唾液的消化酶、胃液及小肠粘膜中的酶消化水解，直接进入大肠，发热量极低，很少能转化为脂肪，不会引起肥胖。该糖属非胰岛素依赖性，基本上不增加血糖血脂，可供糖尿病患者食用。 |
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调节肠道菌群
促使双歧杆菌增殖
防止便秘 |
低聚异麦芽糖在胃肠道内既不能被水解，也不能被消化吸收；能选择性刺激肠道中有益菌的增长繁殖和激活其代谢功能，使肠道菌群向有益于人体健康方向的转化。有益菌（双歧杆菌、乳酸菌等）可通过菌群优势和产生抗菌类物质抑制有害菌的生长；发酵低聚糖产生乳酸、醋酸等短链脂肪酸使肠道pH值降低，即抑制了有害菌的生长，又可刺激肠道蠕动，缩短粪便在肠道内的停留时间，大大减少了其中的有害成份被肠道吸收的机会，并防止便秘发生。 |
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改善脂质代谢
降低血脂和胆固醇 |
功能性低聚糖益生元可以调节肝脏中脂肪代谢机制，降低血清胆固醇，提高HDL/LDL有一定效果。其机理主要为：双歧杆菌产生的胆酸水解酶，可使胆酸游离，在pH6.0时胆汁酸可与胆固醇结合而生成沉淀，随大便排除体外。双歧杆菌和低聚异麦芽糖本身也可吸收胆固醇而随大便排除，从而可有效调节血脂。此外低聚异麦芽糖被双歧杆菌发酵生成的丙酸，可抑制胆固醇生成有关酶类的活性而抑制了胆固醇的合成。 |
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抑制内毒素
保护肝脏 |
双歧杆菌发酵低聚糖，在抑制有害菌的同时也就减少了其有毒代谢物的产生，如氨、吲哚、对位甲酚等。从而减少肠道中内毒素及尿酶素的含量，使血液中内毒素和氨含量下降，这大大减轻了肝脏分解毒素的负担。还可通过降低体内毒素水平，改善营养状况，帮助肝细胞生长，提高人体免疫力等而起到对肝脏的保护作用，辅助改善肝病症状。 |
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合成维生素
促进钙等矿物元素的吸收 |
双歧杆菌在肠内发酵低聚异麦芽糖能产生维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸等。因为其在肠道内被发酵产生了有机酸，降低肠道内的pH值，以增强矿物质元素上皮细胞的被动和主动运输过程，使在通过小肠时形成的钙、磷酸盐、镁构成的复合物发生溶解而更容易被吸收，从而促进Fe、Ca和Mg等矿物元素的吸收。 |
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提高身体免疫力
抗衰老、抗肿瘤 |
因为低聚异麦芽糖可被双歧杆菌、乳杆菌等有益菌群利用，而有益菌群的代谢产物又能促进其消化、生长和增殖，从而刺激了肠道免疫器官生长，提高巨噬细胞的活性，提高机体抗体水平，增强免疫功能的作用。还可以调节肠道细菌的酶活性，腐败细菌产生的β-葡萄糖醛酸酶、偶氮还原酶、硝基还原酶等具有催化致癌物生成的作用，而肠道双歧杆菌增殖可有效降低这些酶的活性，减少毒胺、吲哚、氨、硫化氢等致癌物及其他毒性物质对机体的损害，延缓机体衰老进程。 |
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抗龋齿特性 |
龋齿的发生是由于口腔中的突变链球菌(Streptococcus mutants)可利用砂糖等产生不溶性葡聚糖，并覆盖在牙齿表面形成齿垢，在齿垢中，细菌使糖发酵产酸，腐蚀牙齿，形成龋齿。实验表明，突变链球菌无法利用异麦芽低聚糖产生不溶性葡聚糖，同时也不能利用异麦芽糖、异麦芽三糖和潘糖等成份产酸，因此抑制了齿垢的形成和龋齿的发生。 |
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安全性特性
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低聚异麦芽糖和活菌制剂的最大区别是它没有任何毒副作用。经实验证明：低聚异麦芽糖的最大无作用量为2g/Kg体重以上，对老鼠经口投与急性毒性的LD50（半致死剂量）为44g/Kg体重以上，与低毒性的蔗糖（LD50为29.8g/Kg体重）和麦芽糖（LD5026.7g/Kg体重）相比较，它是极其安全的。 |
